Салат из огурцов. Надёжный рецепт!
Огурцы — 2 кг
Лук — 200 г
Зелень укропа — 200 г
Уксуса 9%столового 5 ст.л.
Растительное масл — 0,5 стакана
Сахар — 3 ст.л.
Соль — 1,5 ст.л.
1 зубчик чеснока
Огурцы и лук порезать кольцами, укроп и чеснок измельчить. Все перемешать и оставить на 3 часа периодически перемешивать. Затем поставить на огонь и варить 5-7 мин (огурцы должны поменять цвет). Разложить в стерильные банки и закатать.
Тоже самое можно сделать из молодых цукини, только варить уже 10-12 минут!
