Готовим огурцы к хранению.

Готовим огурцы к хранению.
Готовим огурцы к хранению.
В самый сезон сбора огурцов, наверняка многие, как и я, честно признаться свежих огурчиков уже наелись. Салаты, закуски - чего только я не перепробовала в этом году с огурцами. И несколько рецептов засолки и консервации. А свежие зеленые овощи все растут и не кончаются.

И чтобы они не пропали, а смогли храниться долго, месяц а то и больше, надо знать как правильно их хранить. Пройдет сентябрь, наступит октябрь, а вы по-прежнему будете хрустеть своими свежими и ароматными огурцами.
Во-первых, очень важно правильно отобрать огурцы на долгое хранение. Они должны быть:
- крепкие;
- не переросшие;
- не слишком маленькие;
- без повреждений;
- правильной формы;
- с плотной кожуркой.
Не рекомендую мыть огурцы перед хранением, так они могут быстрее испортиться. Если огурцы влажные после дождя, протрите их бумажной салфеткой. Чтобы они были чистыми и сухими.
01:46
182
Нет комментариев. Ваш будет первым!